香菇炒西葫芦怎样炒好吃，香菇炒西葫芦怎么炒

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香菇炒西葫芦

香菇炒西葫芦是一道简单又美味的家常菜。将西葫芦洗净切块，香菇也切成片备用。热锅凉油，先炒香香菇，再加入西葫芦快炒。加入适量的盐、鸡精调味，炒至西葫芦熟透即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见美味。关键在于火候的掌握和调味的适量，让香菇的鲜香与西葫芦的清甜相得益彰，让人回味无穷。简单几步，就能做出一道下饭的好菜，快来试试吧！

香菇炒西葫芦怎么炒

香菇炒西葫芦是一道简单美味的家常菜。以下是炒这道菜的步骤：

所需材料：

1. 香菇 5-6朵

2. 西葫芦 1个

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽、老抽、盐、糖 适量

步骤：

1. 准备食材：将香菇洗净，切成薄片；西葫芦洗净，切成薄片或丝；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将西葫芦焯水约1分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干水分备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。

4. 加入香菇片，翻炒至香菇变软。

5. 加入焯好水的西葫芦，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀，让西葫芦充分吸收调料的味道。

7. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，让西葫芦熟透。

8. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐和糖的分量，然后关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让香菇和西葫芦充分融合。

9. 出锅装盘，一道美味的香菇炒西葫芦就完成了。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。

香菇炒西葫芦怎样炒好吃

香菇炒西葫芦是一道简单又美味的家常菜。以下是炒这道菜的方法：

所需材料：

1. 香菇 5-6朵

2. 西葫芦 1个

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽、老抽、盐、糖 适量

步骤：

1. 准备食材：将香菇洗净，切成薄片；西葫芦洗净，切成薄片或丝；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将香菇片放入锅中焯水约1-2分钟，捞出备用。这样可以去除香菇的腥味，同时保持其口感。

3. 锅烧热，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。

4. 加入焯好水的香菇片，翻炒均匀。

5. 接着加入西葫芦片或丝，翻炒至西葫芦稍微变软。

6. 加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀，让香菇和西葫芦充分吸收调料的味道。

7. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮3-5分钟，让西葫芦熟透。

8. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐和糖的分量，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道香菇炒西葫芦色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常美味菜肴。

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