打折微信：8O892847
0
炒猪小排更美味的秘诀
炒猪小排时，首先要选材，新鲜的猪小排肉质鲜嫩。切块后要用料酒、生抽、姜片腌制，去腥味并增加风味。热锅凉油，将排骨煎至两面微黄，捞出备用。然后在锅中加入蔬菜和调味料炒香，再放入排骨快速翻炒，使每块排骨都裹上调味汁。加入少许水或高汤焖煮片刻，让排骨更加入味。出锅前撒上葱花或香菜，提升口感和颜纸。这样炒出来的猪小排鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人回味无穷。
怎么样炒猪小排更好吃呢
炒猪小排是一道美味的家常菜，以下是一种炒猪小排的做法，你可以根据自己的口味进行调整：
所需材料：
1. 猪小排 500克
2. 大葱 1根
3. 生姜 1小块
4. 大蒜 3瓣
5. 干辣椒 适量
6. 生抽 1汤匙
7. 老抽 1茶匙
8. 料酒 1汤匙
9. 白糖 1茶匙
10. 盐 适量
11. 淀粉 1汤匙
12. 鸡蛋 1个
13. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪小排洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、白糖和盐腌制20分钟。
2. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 准备一个碗，将淀粉和鸡蛋搅拌均匀，制成糊状。
4. 将腌制好的猪小排逐个裹上淀粉鸡蛋液。
5. 烧热锅，加入适量的食用油，将裹好糊的猪小排放入锅中，用中小火慢慢炸至两面金黄，捞出备用。
6. 锅中留少许油，放入葱姜蒜和干辣椒段，翻炒出香味。
7. 将炸好的猪小排重新放入锅中，加入生抽、老抽、白糖和适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8. 炖煮至汤汁浓稠，猪小排熟透，醉后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
你可以根据个人口味进行调整，比如加入一些五香粉、鸡精等调味料，或者尝试使用不同的辣椒和香料。希望这个食谱能帮助你炒出色香味俱佳的猪小排！
怎么样炒猪小排更好吃
炒猪小排是一道美味的家常菜，以下是一种炒猪小排的做法，你可以根据自己的口味进行调整：
所需材料：
1. 猪小排 500克
2. 大葱 1根
3. 生姜 1小块
4. 大蒜 3瓣
5. 干辣椒 适量
6. 生抽 1汤匙
7. 老抽 1茶匙
8. 料酒 1汤匙
9. 白糖 1茶匙
10. 盐 适量
11. 淀粉 1汤匙
12. 鸡蛋 1个
13. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪小排洗净，切成小块，然后用料酒、生抽、老抽、白糖和盐腌制20分钟。
2. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 准备一个碗，将淀粉和鸡蛋搅拌均匀，制成糊状。
4. 将腌制好的猪小排逐块裹上淀粉鸡蛋液。
5. 烧热锅，加入适量的食用油，油温热时，将裹好糊的猪小排放入锅中，中火炸至两面金黄，捞出备用。
6. 锅中留底油，放入大葱段、生姜片、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
7. 将炸好的猪小排放入锅中，加入生抽、老抽、白糖和适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8. 炖煮至汤汁浓稠，猪小排熟透，醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
你可以根据个人口味，适当调整调料的用量。希望这个食谱能帮助你炒出色香味俱佳的猪小排！
团购V信：108988
470
怎么样炒猪小排更好吃，怎么样炒猪小排更好吃呢此文由臻房小唐编辑，转载请注明出处！
德盛南岛康城业主论坛 昌顺豪庭房价 昌顺豪庭首付 万兴壹号有升值潜力吗 誉铖·康郡尚品下跌 水晶公园限购吗 万兴壹号商铺 德盛南岛康城买房政策 庆业·天湖半岛新房 庆业·天湖半岛上涨空间
